• ktv公主在包厢里做什么工作,规范的服务流程培训

  • 2019-08-07 13:05
  •   一.什么叫ktv公主:在河南地区就是说坐台包含陪着你饮酒,陪你玩某些较为暖味的手机游戏,帮你挡酒,闲聊,适度的触碰,坐台是1对1服务项目哄顾客高兴为关键目地,也就是说大家的陪酒小姐!

      二.培训计划方案:

      一、运营前:

      1、5:30按时打卡签到上下班,梳理好自身的着装礼仪,备好上下班所必须的道具(笔、火机、红酒开瓶器、酒水单、点单卡)

      2、6:03—6:30为报名参加班前例会時间:

      班前例会內容:总数点后,上缴工作日记,报告前天工作上的突发性难题,发布前天违章处理結果,分派当天的岗位及分配工作目标,公布当天荣誉出品的洁清,查验职工的着装礼仪和运营用品

      3、6:30—7:03为入岗前的提前准备上班时间:

      A、7:03 前到自身承担的ktv 包厢,把麦安上咪线开展试音查验音箱、电视机是不是一切正常;查验电脑上是不是运行一切正常;使用电脑上遥控器可否实际操作;随后将歌麦和控制器放入原点。

      B、查验屋子其他设备是不是一切正常。

      C、查验屋子桌台、房间内及环境卫生是不是合乎企业的质量标准,运营用具是不是提前准备齐备和充足。如发觉难题,汇报该房承担负责人。(如负责人没有,汇报主管协调解决)

      二、运营中:

      7:30—12:03站位迎宾礼仪時间

      A、按规范姿态站位:

      1、7:30站起于自身隶属厅门口恭迎顾客,保证抬头挺胸、保持微笑、女服务员两手放到腹腔、男服务员两手放到身后。

      2、客人来临时,在间距1.6米——2米觉得眼光与顾客相逢时,按规范向顾客施礼“晚上好,欢迎光临。”

      B、客过后:

      1、文明礼貌激情迎来客人的来临,在应用文明用语的一起,鞠躬礼45度,“里边请”并作出请的手式。

      2、快速把房门开启,请顾客就座,随后轻轻地把房间门合上。

      3、客人就座后,刚开始前3 分鐘服务项目。(为客挂衣服裤子,搬椅子等)

      C、客来后:

      1、顾客进房就座明确后,敲击房间门进到屋子立在电视一边,以施礼标准笑容鞠躬礼作简单自我介绍,并致欢迎词:“晚上好,欢迎光临!我就是本房服务员,非常高兴为你服务!”

      2、为顾客倒迎宾礼仪茶,以半跪式姿态给顾客侧卧上茶,手拿杯子时不可以拿杯上的五分之一,应拿杯下的五分之一处,用拇指和无名指、中拇指拖住杯下五分之一处,以小拇指作为桌面上的适用点。上茶时要轻拿、小心轻放并作出请用茶的手式。

      3、通告音控室启动,并了解顾客是看电视剧還是听音乐,随后按顾客规定调准电视机、电脑上、中央空调、功放机(效果器开启),灯光效果调至温和情况,歌曲调至最好实际效果。

      4、上开台生果、小吃,并扯开生果保鲜袋图示顾客服用。

      D、为顾客点取酒类、食品类:

      1、按半跪式标准两手将酒水牌拿给顾客一起应用:“晚上好!它是人们企业的酒水牌,请您看下今夜点哪种酒类?”

      2、积极主动推销产品详细介绍企业酒类及小吃详细介绍企业酒水应以价高、高价钱的酒详细介绍起,依据客人的规定再开展营销,如顾客点洋酒,要快速而精确的方法给客人详细介绍有××洋酒,等顾客点完喝醉酒,应了解顾客是混饮或净饮,加七喜得加几罐等必须问清晰。假如顾客内置亲人(女性和小孩子)多强烈推荐饮品和香槟酒

      3、等顾客点完酒类,要认清核实单。并了解顾客是不是必须精致小吃下酒等。随后将所点之名字及总数键入电脑上。文明礼貌撤出厅房:“请稍等,立刻为您送上。”

      4、立在大门口侧等待物件的来临,每一次进房务必叩门三下(一轻两重), 服务生自身开关门时(出外要往外拉,在里要往里拉,切忌姿势反过来,让门撞倒顾客及其朋友)进来后并文明礼貌说:“抱歉,打扰一下!让您等这么久了。”并按规范的半跪资势开展服务项目,上洋酒时务必先请顾客验酒,随后才开酒、调酒师、品酒。

      5、上一切物件时必须搞出请的手式(十指伸直偏向物件),并文明礼貌设宴慢用。

      E、半途服务项目:

      1、半途服务项目全过程中应持续清整橱柜台面、路面环境卫生,点歌、加酒,协助顾客将酒具、烟草等物件回位,将长期离去的顾客之杯具接到工作中台子上,送至清洗间清理,立即提前准备好适当的清障车杯具以便新到顾客之需。

      2、少爷(服务生)在服务项目时必须要与DJ郡主紧密配合,多见企业推销产品酒类、食品类。随时随地留意顾客的进餐水平及屋子趋势。保证四勤(眼勤、手勤、嘴勤、腿勤)精确分辨顾客规定,保证有问必答,广结善缘

      3、每过过段时间(内定是30分鐘)DJ郡主需看橱柜台面和路面是不是有废弃物,立即端、擦、收、捡,少爷男服务员要立即保证挮送热纯棉毛巾,保证顾客在玩耍的一起也可以赏析到人们着意文明礼貌的贴心服务。

      4、随时随地提示顾客消費是多少,还差是多少消費,为消费者节省多余的支出。

      5、每一新来顾客或主管进房,应站起热烈欢迎开幕词、倒酒,顾客必须临时离去K房时,应站起为顾客开关门答谢。

      F、完毕服务项目:

      这儿就是指顾客散场付钱前后左右(時间不固定不动)

      1.在顾客明确提出要结帐付钱时,dj郡主(少爷)要立即用内线电话通告前台接待复印酒类收支明细;并提示顾客细心等候,自身或楼面经理会立刻送去收支明细

      2.在顾客了解的状况下,文明礼貌回应顾客应收是多少酒电费和是多少台费(附加费)主要包括:自身、小妹、女模特、妈眯(明标准是顾客无需付妈眯台费,掌握好规格别惹消费者憋屈)

      3.在顾客喝醉的状况下,积极相助顾客到休息室布艺沙发就座,并通告楼板值勤服务员倒茶叶茶

      4顾客要摆脱企业前,积极答谢顾客到电梯轿厢口或服务厅主大门口,鞠躬礼45度,说:“热烈欢迎到时候光顾”

      G.结束工作中:

      这儿就是指顾客早已走后

      1.当房男人女人服务员(dj和少爷)清扫好包厢环境卫生:酒类杯具保证清理消毒杀菌,收麦、熄灯、中央空调、电视

      2.发觉顾客遗失之术务必上缴前台接待,由前台接待电話通告消费者领到(dj郡主想拉房都是能够自身通告消费者!)

      3.返回自身单位公司办公室写当天表格及其日小结(纪录消费者名字、电話、爱好、喜好)以便预定酒店之需

      4通告业务经理全部的工作中早已进行,轻食是不是能够下班了(有时候要报名参加班后大会)

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